December 2011

年末年始

カーターは本日29日より3連休となり、
新年は2日からの営業となります。

2011年、最後のお客さまは初来店の20代女性でした。

来年も皆様のご来店をお待ちしてます!

もしかしたら・・・

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もしかしたら、来年はThe Travellersの
館林ライブにゲストとして藤井尚之氏が
やって来るかも!

2011総括


2011年は2日から営業をはじめ、各種新年会の予約が昨年より少ないのはリーマンショックの余波か?などと自問自答しながら3.11がきて、意気消沈の日々が数ヶ月も続き、そんな中でも何か出来ることをとチャリティーライブを行い、夏は3年目にして始めて扉を開け放ち、オープンバー・スタイルを決行しこれがウケて過去最高の月間入店者数を記録、11月からは現在に至るまで過去最低の月間入店者数を記録するなど浮き沈みの激しい年でした。カーターライブも満席になった回数が少なかった。そんな中でも、20代の若者達が利用してくれるようになり女性客が増えたプラスの要素もあった。

そこで、2012年の目標!

☆カーターを昼間から営業する。(サンドイッチをメインにしたランチタイム)
☆分煙化計画(かなりムリそうだが)
☆店内改装(リニューアル計画)
☆カーターライブの定着化(大野雄二氏&ルパンティック5とザ・トラベラーズ&藤井尚之氏の招聘2大プロジェクト)

スタバ

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小山にある独立店舗型スタバ、
ここはドライブ・スルーが出来る。

館林の国道沿いにも開店しないかなぁ・・・

食べログ


『食べログ』マスターも活用させてもらっています。

最近、マスターの知人のお店が、心無い一人の書き込み者の被害に遭いました。

書き込みは本来、「あの店のこんなところがよかったので、おすすめですよぉ」みたいな

好印象の評価書き込みをするべきであって、悪印象の評価は控えるべき。

どうしても伝えたい場合はその表現に気をつけるべき。

全て個人差があり見方も違う、気になるお店があれば直接行って自分で確かめればいいのだから
興味ある人がもっとその店に行きたくなる様なコメントをするのが『食べログ』の本来のルールのはず。

グルメを気取った自称評論家の〇〇太郎氏は店側に断りもなく写真を多数投稿。
ルール無視していいのかなぁ・・・

Blue Christmas

プロレスねた

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知る人ぞ知る、折原昌夫
実はマスターの後輩です。

館林に凱旋した際はぜひ、カーターへ☆

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